In functie van een optimale en totale patiëntenzorg ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse controle en opvolging van de kwaliteit van de patiëntenmaaltijden.
Je voert kwaliteitscontroles uit, signaleert knelpunten in keukenwerking in relatie tot dieetconformiteit, geeft eventuele opmerkingen door en bewaakt de opvolging hiervan.
Je vormt de schakel tussen de medewerkers van de keuken(s), de klinisch diëtisten, de verpleegkundigen en de logistieke medewerkers.
Je bent het aanspreekpunt voor alle voedingsgerelateerde vragen betreffende patiëntenmaaltijden, vanuit de ziekenhuisafdelingen.
Je staat in voor de administratie gerelateerd aan patiëntenmaaltijden.
Je werkt actief samen met en ondersteunt de bandcontrollers die instaan voor de eindcontrole van de maaltijd van elke patiënt aan het eind van de verdeelband.
Je zorgt voor een efficiënte werkvoortgang, lost prob...