Job Description
Questa posizione è in Lavoropiù
Il processo di selezione sarà interamente gestito Lavoropiù.
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Lavoropiu spa - divisione Horeca- ricerca per importante cliente della ristorazione collettiva
## CUOCO/A
**LUOGO DI LAVORO:** IMOLA
**ORARI DI LAVORO:** FULL TIME 40 ORE ALLA SETTIMANA, DAL LUNEDì ALLA DOMENICA CON DUE GIORNI DI RIPOSO DALLE 5.00 ALLE 13.30
La risorsa si occuperà di:
* Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
* Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
* Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
* Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
* Corretta gestione delle scorte
* Pulizia e ordine di cucina, attrezzature e postazioni di lavoro
* GESTIONE DELLA BRIGATA, ORDINI E TURNI
* Eventuale gestione del menu e proposta di nuovi piatti
E' necessario e...