Culinary & F&B Strategy Director

Melia Hotels International, ubicado en Islas Baleares, busca Director/a de F&B para implementar la estrategia descentralizada de F&B y asegurar altos estándares de producto, calidad y dirección culinaria en el hotel.

El rol supervisa la operación de cocina, coordina la implantación de la oferta gastronómica y gestiona la rentabilidad a corto y medio plazo, en contacto continuo con F&B CO y partners externos.