Job Description
Functieomschrijving
Onze klant is een gevestigde en internationale speler binnen de voedingsindustrie, gespecialiseerd in de productie van premium chocoladeproducten. Binnen de warme zone speel je een cruciale rol in het creëren van hoogwaardige vullingen die de basis vormen van diverse chocoladeproducten. Je werkt volgens vaste recepten en draagt bij aan een vlot, veilig en kwalitatief productieproces.
Taken
Voorbereiden en afwegen van grondstoffen volgens recepten
Bereiden van chocoladevullingen voor pralines, repen en andere producten
Opvolgen van productieparameters zoals temperatuur, dosering en viscositeit
Aanvullen van installaties en productie-installaties
Registreren van productiegegevens en opvolgen van processen
Reinigen van machines, werkposten en materialen volgens procedures
Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid
Rap...