Job Description
Ensino fundamental ou médio completo; Experiência mínima de 06 (seis) meses na função, preferencialmente em cozinha hospitalar; Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos; Experiência no preparo de refeições em grande volume para pacientes e colaboradores; Preparar refeições destinadas a pacientes e colaboradores, conforme cardápios elaborados pela equipe de Nutrição; Executar o pré-preparo, preparo e finalização dos alimentos, observando padrões de qualidade e segurança alimentar; Seguir rigorosamente as orientações dietéticas e restrições alimentares dos pacientes; Realizar o controle de temperatura e acondicionamento adequado dos alimentos; Auxiliar na distribuição das refeições, garantindo a correta identificação das dietas; Zelar pela organização, limpeza e higienização da cozinha, equipamentos e utensílios; Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos e protocolos de segurança alimentar; Auxiliar no controle e armazenamento de gêneros alimentícios...