Job Description
Preparar refeições para grandes quantidades de pessoas,
Planejar a execução de cardápios, conforme receitas e procedimentos estabelecidos, participando do pré-preparo, preparo e finalização das refeições.
Controlar a validade e a higienização dos alimentos, atuando em conformidade com a segurança e higiene alimentar.
Organizar e supervisionar serviços de cozinha, planejando cardápios junto com a gerente da unidade e elaborando o pré-preparo e a finalização de alimentos.
Manejar equipamentos de cozinha de grande porte e operar utensílios de cozinha, como panelas e frigideiras.
Planejar a execução de cardápios, conforme receitas e procedimentos estabelecidos, participando do pré-preparo, preparo e finalização das refeições.
Controlar a validade e a higienização dos alimentos, atuando em conformidade com a segurança e higiene alimentar.
Organizar e supervisionar serviços de cozinha, planejando cardápios junto com a gerente da unidade e elaborando o pré-preparo e a finalização de alimentos.
Manejar equipamentos de cozinha de grande porte e operar utensílios de cozinha, como panelas e frigideiras.
- Local de trabalho: Sumaré, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Período Integral
- Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
- Nível hierárquico: Especialista