Job Description
Atividades: Será responsável pelo pré-preparo e produção dos pratos, realizando cortes, molhos básicos, temperos, cocção, finalização e montagem conforme a programação e os padrões de qualidade, porcionamento e apresentação estabelecidos, assegurando agilidade, temperatura adequada e excelência na entrega. Atua na organização e higienização da estação de trabalho, no correto manuseio e armazenamento dos alimentos, aplicando o sistema PEPS para controle de estoque e redução de desperdícios, além de cumprir rigorosamente as normas de segurança alimentar e boas práticas (HACCP/BPF). Também zela pela limpeza e bom funcionamento dos equipamentos e uniformes, comunicando prontamente ao superior imediato quaisquer irregularidades relacionadas a estoque, qualidade ou equipamentos. Requisitos: É necessário possuir disponibilidade e flexibilidade de horário para atender à programação do futebol; Conhecimento no preparo de refeições e higienização de alimentos; Experiência na função comprovada na...