Coordinador de higiene (ciudad juárez)

Escolaridad Licenciatura o Técnico en Ingeniería Química, Ambiental, en Alimentos, Seguridad e Higiene o afín. Experiencia 2 a 4 años en áreas de higiene, inocuidad, seguridad alimentaria o auditorías de calidad. Deseable experiencia en el sector retail o alimentos. Conocimientos y habilidades Normativas de higiene y seguridad (NOM's aplicables, COFEPRIS, ISO, HACCP). Buenas Prácticas de Higiene (BPH) y Manejo Higiénico de Alimentos. Procesos de limpieza y desinfección en áreas de preparación, exhibición y almacenamiento. Elaboración y seguimiento de planes de higiene. Capacitación al personal operativo. Manejo de reportes, bitácoras y evidencias fotográficas. Paquetería Office (Excel, Word, Power Point). Funciones principales Coordinar y supervisar el cumplimiento de programas de higiene y limpieza en todas las áreas del supermercado. Verificar el correcto manejo higiénico de alimentos, asegurando el cumplimiento de la normatividad sanitaria. Realizar auditorías internas y preparar a ...

Apply for this Position