Coordinador de Calidad (Arboledas)

Asegurar el cumplimiento y mantenimiento del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) a través del seguimiento operativo de procesos, supervisión documental y apoyo en auditorías internas y externas. Servir como enlace entre el personal operativo y la gerencia de calidad, garantizando la correcta implementación de los planes de inocuidad, así como la continuidad del sistema ante la ausencia del gerente del SGIA.

• Apoyar al Gerente del SGIA en la supervisión del plan de inocuidad , incluyendo la revisión de registros, documentación y cumplimiento de procedimientos.
• Coordinar y participar en reuniones del equipo de inocuidad , levantando minutas y dando seguimiento a acuerdos.
• Redactar y actualizar instrucciones de trabajo, procedimientos y listas de verificación , asegurando su adecuada difusión.
• Dar seguimiento a las acciones correctivas deriva...