Coordenador de A&B

Principais Atribuições :
Coordenar as operações do restaurante, bar, room service, piscina, café da manhã e eventos.
. Acompanhar a abertura e fechamento dos pontos de venda.
. Monitorar diariamente a experiência dos hóspedes e clientes.
. Liderar equipes operacionais de A&B.
. Controlar desperdícios de alimentos e bebidas.
. Acompanhar custos de mercadorias (CMV).
. Auxiliar no controle de estoque e inventários.
. Coordenar a execução de eventos sociais e corporativos.
Requisitos:
. Ensino superior completo ou cursando em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
. Experiência em hotéis, resorts ou centros de eventos.
. Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
. Atendimento ao cliente.
. Pacote Office intermediário.
Diferenciais:
. Experiência em liderança de equipes de A&B.
. Conhecimento de inglês ou espanhol.
. Experiênca com sistemas de gestão hoteleira e PDV.