Commis(e) de cuisine Churchill Dinant

Description de l'annonce

Missions principales :

Préparation des ingrédients

Assister le chef et l’équipe de cuisine dans la préparation des plats : épluchage, découpe, pesée, assaisonnement et mise en place des ingrédients avant le service.

Aide à la cuisson et au dressage

Participer à la cuisson des préparations simples, surveiller les cuissons et aider au dressage des assiettes selon les consignes du chef.

Mise en place et organisation du poste de travail

Préparer et organiser le plan de travail, le matériel et les ustensiles nécessaires au service. Veiller à maintenir un poste propre, ordonné et fonctionnel.

Entretien et nettoyage

Assurer le nettoyage du matériel, des plans de travail et des locaux de cuisine. Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Réception et stockage des marchan...