Job Description
¡En Construyendo Empleo seguimos abriendo oportunidades!
Desde Grupo Construyendo Empleo estamos seleccionando Cocinero/a para una empresa ubicada en A Coruña.
FUNCIONES
Ejecutar y organizar la partida garantizando la calidad del servicio.
Aplicar correctamente los procedimientos, fichas técnicas y estándares de la empresa.
Preparar el mise en place y realizar las preelaboraciones necesarias para el servicio.
Elaborar los platos respetando calidad, presentación y tiempos establecidos.
Seguir las indicaciones del jefe de partida o jefe de cocina.
Coordinar, supervisar y apoyar a los ayudantes de cocina asignados.
Mantener en buen estado el instrumental, la maquinaria y los equipos de trabajo.
Garantizar la limpieza y el orden antes, durante y después del servicio.
Cumplir las normas de uniformidad, h...