Cocinero Restaurante (Estable todo el año)

Responsable de Cocina y Operaciones – Restaurante Emblemático (Puerto)
Asegúrese de presentar su candidatura con toda la información solicitada, tal como se expone en la descripción del puesto a continuación.
Misión del puesto:
Buscamos un Cocinero con capacidad de gestión para integrarse en un proyecto de restauración familiar con 37 años de trayectoria en la zona del puerto. El objetivo principal es gestionar la operativa diaria de la cocina de forma autónoma, coordinando el equipo y asegurando la eficiencia de un negocio con una facturación sólida.
¿Qué buscamos en ti?
- Experiencia demostrable: Al menos 3-5 años trabajando en cocinas con alto volumen de trabajo.
- Perfil de líder: Capacidad para trabajar con personas de diferentes culturas con firmeza y empatía. Necesitamos a alguien que solucione problemas, no que los cree.
- Mentalidad de Gestor: Alguien que entienda que el éxito de un plato se mide también en su rentabilidad y rapidez de ejecución.
- Resi...

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