Cocinero en cuarto caliente

Buscamos ayudante de cocina para integrarse al área de cuarto caliente de nuestro restaurante en Calama.



El cargo está orientado a personas responsables, rápidas y con ganas de aprender y trabajar en equipo. La función principal será apoyar al maestro de cocina en producción, mise en place y servicio.



Funciones principales:



Apoyo en producción y porcionado de ingredientes.

Elaboración de preparaciones calientes como pastas, risottos, salsas y salteados.

Mantener limpieza, orden y organización del área de trabajo.

Cumplir recetas, gramajes y procedimientos establecidos.

Apoyo general durante el servicio.



Buscamos personas que destaquen por:



Puntualidad y compromiso.

Honradez y responsabilidad.

Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo procedimientos.

Orden y limpieza.

Buena disposición y trabajo en equipo.



Aunque se valora experienci...

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