Cocinero A (Chuburná)

COCINERO TIPO A (ESPECIALISTA EN MARISCOS)

Ubicación : Club de Playa, Chelem, Yucatán

Departamento : Cocina

Reporta a : Chef Ejecutivo / Supervisor de Cocina

Objetivo del Puesto : El Cocinero Tipo A Especialista en Mariscos será responsable de la preparación y presentación de platillos a base de mariscos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria, así como garantizando la satisfacción de los clientes del club de playa.

Preparación de Platillos

• Preparar y cocinar mariscos frescos, utilizando técnicas especializadas para garantizar el sabor y la calidad.
• Crear y presentar platos innovadores y atractivos basados en mariscos, cumpliendo con los menús establecidos del club de playa.

Control de Inventarios

• Supervisar el inventario de mariscos y productos relacionados, asegurándose de que si...