Chef(fe) de Cuisine H/F
V
Vedaci Conseil
📍 Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
Job Description
Présentation de la société
Dans le cadre d’un recrutement pour l’un de nos clients Grand Compte, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine en CDI afin d’encadrer une activité de restauration collective à fort volume.
Le poste s’inscrit dans un environnement structuré, exigeant et dynamique, avec une production d’environ 2000 couverts par jour, uniquement le midi.
Vous rejoindrez une équipe composée de 55 collaborateurs, avec le management direct de 10 personnes.
Le poste s’inscrit dans un environnement structuré, exigeant et dynamique, avec une production d’environ 2000 couverts par jour, uniquement le midi.
Vous rejoindrez une équipe composée de 55 collaborateurs, avec le management direct de 10 personnes.
Vos missions
Rattaché(e) à la direction du site, vous assurez l’organisation et le pilotage de la production culinaire au quotidien.
À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :
À ce titre, vous serez notamment amené(e) à :
- Préparer, organiser et superviser la production chaude dans un objectif de qualité premium, en veillant à la régularité des prestations et à la...