Job Description
O Chefe de Cozinha será responsável por planejar, organizar e supervisionar todas as atividades da cozinha, garantindo a qualidade, o sabor e a apresentação dos pratos. Atuará na gestão da equipe de cozinheiros e auxiliares, controle de insumos, criação de cardápios e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar. Requisitos: Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou posição similar. Conhecimento em técnicas gastronômicas, culinária nacional e internacional. Habilidade em gestão de equipes e liderança. Organização, criatividade e atenção aos detalhes. Ensino médio completo (desejável curso técnico ou superior em Gastronomia). Principais Atividades: Coordenar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando a execução; Planejar e elaborar cardápios, sugerindo novos pratos e atualizações sazonais; Garantir a padronização, qualidade e apresentação dos alimentos; Controlar estoque, realizar pedidos de insumos e evitar desperdícios; Supervisionar os processos de prep...