Chef Operativo (Tlalpan)

Salario
$15,****** mensual bruto, a partir de $15,****** al mes.
Horario
Turno de 10 horas, de 6 am a 2 pm.
Perfil
Chef con experiencia en comedores industriales, con apego a normas de calidad, servicio al cliente, y conocimiento de cocina internacional, panadería y pastelería.
Conocimiento en manejo de equipos de cocina de última generación, I‐Vario, Rational, abatidor de temperatura, etc.
Responsabilidades
Alto nivel de liderazgo.
Apoyo en todas las áreas relacionadas.
Alto apego a normas de calidad.
Manejo de distintivo H.
Alto sentido de supervisión.
Manejo de personal.
Innovación y propuestas gastronómicas.
Experiencia mínima de 3 años en comedores industriales.
Capacidad interpersonal y de resolución de problemas.
Apasionado por la cocina nacional e internacional.
Capacidad natural de conectar con clientes.
Maximización de los recursos disponibles.
Conocimientos en costos y recetas estándar.
Su...