Chef de Partie - Warme keuken

Jaarlijks ontvangen we gemiddeld 1,5 miljoen bezoekers bij de RAI, tijdens RAI-vullende beurzen en congressen met 50.000 personen tot vergaderingen met 10 personen. Ongeacht het formaat, we verzorgen ieder evenement tot in de puntjes.

Als Chef de Partie werk je in de warme keuken van RAI Amsterdam aan uiteenlopende gerechten voor events, catering en banqueting. In deze rol als kok in Amsterdam draag je direct bij aan unieke en verbindende evenementen die elke dag anders zijn!

Wat ga je doen?

Geen dag is hetzelfde in de keukens van RAI Amsterdam. Beurzen, congressen en evenementen volgen elkaar in hoog tempo op en elk event heeft zijn eigen keukenconcept. De ene dag verzorg je een galadiner voor 1500 gasten, de andere dag een intieme Chef’s table voor een select gezelschap. Ook concepten zoals streetfood komen regelmatig voorbij.
Naast de grote evenementen houdt de keukenbrigade ook het bedrijfsrestaurant, de Brasserie en de à la ca...