Chef De Partida (Chillan)

Hotel Termas Chillán se encuentra en búsqueda de Chef de Partida para formar parte del equipo de trabajo del Hotel, y aportar desde una posición estratégica en el área de Cocina.

Responsabilidades

• Garantizar la calidad y el emplatado del área.
• Supervisar a cocineros y ayudantes de cocina.
• Realizar el inventario de su estación y hacer pedidos.
• Velar por el adecuado cumplimiento de normas de higiene y seguridad.

Requisitos

• Formación técnica o competente en el ámbito de la gastronomía.
• Al menos 2 años de experiencia en el cargo.
• Experiencia en cocina de vanguardia.
• Experiencia en cocina al vacío.
• Tener disponibilidad para trabajar en turno de 11x4.

Este cargo está abierto a Inclusión Laboral de Personas con Discapacidad, Ley ******.