Chef de formation (H/F)

Second de cuisineIntroductionVous êtes passionné par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? L'établissement, situé au cœur de la Suisse, recherche un Second de Cuisine talentueux pour rejoindre l'équipe et contribuer à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à la clientèle.Responsabilités- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations.- Garantir la qualité et la présentation des mets conformément aux standards de l'établissement.- Participer à la gestion des stocks et au contrôle des approvisionnements.- Encadrer et former les membres de l'équipe en cuisine.- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.- Collaborer à la création de nouveaux menus et à l'innovation en cuisine.Profil- Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine ou poste similaire.- Excellentes compétences en organisation et en gestion d'équipe.- Passion pour la gastronomie et connaissance des normes HACCP.- Cap...

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