Chef De Banquetes (Hacienda Nueva)

CHEF DE BANQUETES
Ubicación: Club Hípico las Palmas – Av Rosas Guadalupanas s/n Hacienda Nueva, ags
Horario: De acuerdo a los Eventos que se tengan programados.
Responsabilidades
Plaificación y ejecución de eventos especiales, como bodas, conferencias y banquetes.
Su función principal es diseñar menús personalizados, supervisar la preparación de los alimentos, coordinar al personal de cocina y asegurar que se cumplan las expectativas del cliente en cuanto a calidad y servicio.
Planificación del menú
: Diseña menús adaptados a las necesidades y preferencias del cliente, considerando el tipo de evento, presupuesto y requerimientos especiales.
Coordinación de la preparación de alimentos
: Supervisar la preparación de todos los platos, asegurando la calidad, presentación y cumplimiento de los estándares.
Dirección del personal de cocina
: Coordina y dirige al equipo de cocina, incluyendo sous chefs, cocineros y ayudantes, para garantizar una o...