Chef Cuisinier Exécutif Innovant
L
Lucille's Restaurant Group
📍 montreal, qc, Canada
Job Description
Portez la créativité culinaire à un nouveau niveau en tant que Chef Exécutif. Gérez la cuisine, planifiez les menus, et inspirez votre équipe.
Le Chef Exécutif est au cœur des opérations culinaires, supervisant et formant divers personnels afin d'assurer l'excellence. Avec 5 à 10 ans d'expérience, notamment dans un rôle de leadership, vous êtes responsable de la qualité des plats et de la satisfaction clientèle. Votre rôle inclut aussi la gestion des budgets et des coûts tout en maintenant des niveaux élevés de propreté et de sécurité.
Key Responsibilities:
• Concevoir des menus alignés sur les préférences des clients
• Diriger et former les membres de l'équipe de cuisine
• Contrôler la qualité et la présentation des plats
• Gérer l’inventaire tout en suivant le budget culinaire
• Dialoguer avec la clientèle pour améliorer l'offre
Requirements:
• Diplôme en arts culinaires d’un établissement accrédité apprécié
Le Chef Exécutif est au cœur des opérations culinaires, supervisant et formant divers personnels afin d'assurer l'excellence. Avec 5 à 10 ans d'expérience, notamment dans un rôle de leadership, vous êtes responsable de la qualité des plats et de la satisfaction clientèle. Votre rôle inclut aussi la gestion des budgets et des coûts tout en maintenant des niveaux élevés de propreté et de sécurité.
Key Responsibilities:
• Concevoir des menus alignés sur les préférences des clients
• Diriger et former les membres de l'équipe de cuisine
• Contrôler la qualité et la présentation des plats
• Gérer l’inventaire tout en suivant le budget culinaire
• Dialoguer avec la clientèle pour améliorer l'offre
Requirements:
• Diplôme en arts culinaires d’un établissement accrédité apprécié