Job Description
Vi i Hegstad & Blakstad Catering søker en dyktig og engasjert kokk til vårt cateringteam i Trondheim. Hos oss får du være en del av et faglig sterkt miljø med fokus på kvalitet, lokale råvarer og gode kundeopplevelser.
**Om stillingen**
Som cateringkokk vil du ha en sentral rolle i produksjon og gjennomføring av cateringoppdrag - fra planlegging og tilberedning til levering og anretning hos kunde. Du vil bidra til å sikre høy kvalitet i alle ledd. Stillingen innebærer en variert arbeidshverdag med både kjøkkenproduksjon og oppdrag ute hos kunde.
**Arbeidsoppgaver**
- Tilberede mat til selskaper, arrangementer og cateringoppdrag.
- Sikre høy kvalitet, god smak og korrekt presentasjon.
- Tilrettelegge for dietter, allergier og spesielle behov.
- Pakking og klargjøring av mat, utstyr og leveranser.
- Deltakelse på arrangementer og event-cooking ved behov.
- Sørge for god logistikk og leveransepresisjon.
- Følge rutiner for hygiene, IK-mat og internkontroll.
**Om stillingen**
Som cateringkokk vil du ha en sentral rolle i produksjon og gjennomføring av cateringoppdrag - fra planlegging og tilberedning til levering og anretning hos kunde. Du vil bidra til å sikre høy kvalitet i alle ledd. Stillingen innebærer en variert arbeidshverdag med både kjøkkenproduksjon og oppdrag ute hos kunde.
**Arbeidsoppgaver**
- Tilberede mat til selskaper, arrangementer og cateringoppdrag.
- Sikre høy kvalitet, god smak og korrekt presentasjon.
- Tilrettelegge for dietter, allergier og spesielle behov.
- Pakking og klargjøring av mat, utstyr og leveranser.
- Deltakelse på arrangementer og event-cooking ved behov.
- Sørge for god logistikk og leveransepresisjon.
- Følge rutiner for hygiene, IK-mat og internkontroll.