Η ομάδα του Simantro Resort, στην περιοχή Σάνη της Χαλκιδικής, αναζητά να εντάξει στο δυναμικό της Captain με στόχο τη συμβολή στην καθημερινή, απρόσκοπτη εμπειρία της ελληνικής φιλοξενίας για τους επισκέπτες μας.
Καθήκοντα:
Επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων (κεντρικού και à la carte)Οργάνωση και έλεγχος των προγραμμάτων εργασίας του προσωπικούΚαθοδήγηση, εκπαίδευση και συντονισμός της ομάδας σέρβιςΔιασφάλιση άριστης εξυπηρέτησης πελατών και διαχείριση παραπόνωνΥποστήριξη και προώθηση πωλήσεωνΈλεγχος καθαριότητας χώρων και επαγγελματικής εμφάνισης προσωπικούΠαρακολούθηση της σωστής λειτουργίας εξοπλισμού και εγκαταστάσεωνΔιαχείριση αποθεμάτων πρώτων υλών και εξοπλισμούΣυνεργασία με τον Maître d’hôtel και αναπλήρωσή του όπου απαιτείταιΑπαραίτητα Προσόντα:
3 έτη προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε εστιατόριο ή ξενοδοχείο 4* ή 5*