Job Description
Humangest – Agenzia per il Lavoro ricerca, per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva sanitaria, un/una:
Capo Cuoco – Centro Cottura Ospedaliero
La risorsa sarà responsabile dell'organizzazione e della supervisione delle attività di cucina all'interno del centro cottura ospedaliero, coordinando la brigata, garantendo il rispetto dei menù previsti, degli standard qualitativi e delle procedure igienico-sanitarie. Si occuperà inoltre della gestione delle materie prime, del controllo delle preparazioni e del corretto svolgimento del servizio.
Requisiti
- Esperienza consolidata nel ruolo di Capo Cuoco, preferibilmente nella ristorazione collettiva o sanitaria.
- Attestato HACCP aggiornato.
- Capacità di gestione e coordinamento del personale di cucina.
- Buone doti organizzative e problem solving.
- Disponibilità a inizio immediato