Job Description
VACANTE: CAPITÁN DE RESTAURANTE - COCINA ARGENTINAUbicación: Polanco, Ciudad de MéxicoTipo de restaurante: Cocina argentina de especialidad, servicio a la cartaDescripción del puesto:Estamos en búsqueda de un Capitán de Restaurante con experiencia en operación de piso y atención al cliente para un restaurante argentino ubicado en Polanco.
El candidato idóneo deberá liderar al equipo de servicio, coordinar operaciones en sala y garantizar una experiencia de alta calidad para nuestros comensales.Responsabilidades:Supervisar al equipo de meseros, runners y anfitrionesAsegurar la correcta ejecución del servicioAsignación de estaciones y mesas según reservas y afluenciaAtención directa a clientes, manejo de quejas y resolución de conflictosCoordinación con cocina y barra para tiempos y presentaciónApoyo en apertura y cierre del restauranteCapacitación y evaluación del personal operativoCumplimiento de normas de higiene, presentación y seguridadRequisitos:Mínimo 5 años de experiencia ...