Job Description
Notre client croit qu'un bon pain commence par des gens passionnés. Chaque jour, son équipe met son savoir-faire au service de la création de pains artisanaux de qualité, destinés à une clientèle professionnelle composée de restaurants, cafés, hôtels et commerces spécialisés. Sa force : combiner les méthodes artisanales de boulangerie à une production structurée et performante.
En tant que boulanger(ère), vous participerez activement à la fabrication des produits en travaillant autant les techniques artisanales que les équipements de production. Vous contribuerez directement à offrir des produits de qualité constante à la clientèle.
Ce que vous ferez au quotidien
- Préparer, peser et façonner les pâtes selon les recettes et standards de qualité.
- Assurer le suivi des étapes de fermentation et de cuisson.
- Opérer sur la ligne de production tout en respectant les cadences et les standards établis.
- Veiller à la qualit...