BARMAN(AID)

Vous aimez raconter une histoire dans un verre, autant qu'un sommelier dans une bouteille ? Au Chalet de la Forêt, le bar est un prolongement de la table — un espace où précision et créativité comptent autant qu'en cuisine.

Vous assurez l'élaboration et le service des boissons, en salle et au bar. Vous gérez l'apéritif — cocktails et boissons sans alcool — ainsi que l'envoi de l'ensemble des boissons hors vin pendant le service.

Vos missions

• Participer à la recherche et au développement de nouveaux cocktails et infusions, préparées en grande partie à partir des ressources de notre potager, pour faire évoluer en continu la carte liquide de la maison.
• Élaborer les cocktails et les infusions.
• Assurer l'envoi des boissons hors vin pendant le service.
• Gérer la propreté et le matériel du bar.
• Gérer les stocks et l'approvisionnement du bar.

Forma...