Demi Chef De Partie
Anna Maria Hotel – Girea Elia
Boutique ξενοδοχείο 58 δωματιών.
Αρμοδιότητες
Προσαρμογή και παραγωγή μενού a la carte . Eμφαση όσων αφορά την σωστή αξιοποίηση των πρώτων υλών, την ποιότητα που βγαίνει στον πελάτη, τον έλεγχο stockΠροσαρμογή και παραγωγή κρυας κουζινας κεντρικου εστιατοριου (buffet) . Eμφαση όσων αφορά την σωστή αξιοποίηση των πρώτων υλών, την ποιότητα που βγαίνει στον πελάτη, τον έλεγχο stockΑπαραίτητα Προσόντα:
Πτυχίο Μαγειρικής Τέχνης Ανάλογη Προϋπηρεσία σε κουζίνες υψηλών απαιτήσεωνΔημιουργικότητα και αίσθημα ευθύνηςΠαροχές:
Μηνιαίος Μισθός: 1400-1500€ ΚαθαράΣεζόν: Μάιος- ΟκτώβριοςΩράριο: 8,5 ώρεςTips: 60% Service- 40% κουζίναΠλήρης Ασφάλιση, Δώρα και ΕπιδόματαΠαροχές: Διαμονή πλήρως εξοπλισμένο δωμάτιο ανά 2 άτομαΔιατροφή: Πλήρη γεύματα 3 φορές την ημέρα