Job Description
Busquem incorporar un/a ajudant/a de cuina a jornada completa per treballar a la cuina d’una residència geriàtrica. La persona seleccionada donarà suport al servei de cuina. Funcions principals: Donar suport en l’elaboració i preparació dels àpats. Preparar ingredients i realitzar tasques bàsiques de cuina. Emplatar i preparar els carros de menjar segons les indicacions del servei. Col·laborar en la preparació de dietes, triturats i textures adaptades, sempre seguint les pautes marcades. Mantenir l’ordre i la neteja de la cuina, estris, superfícies i zones de treball. Rentar i recollir utensilis, vaixella i material de cuina. Complir les normes d’higiene, seguretat alimentària i manipulació d’aliments. Col·laborar en la recepció, organització i conservació dels productes alimentaris. Seguir els protocols interns del centre i les indicacions de l’equip responsable. Requisits: Experiència prèvia en cuina, valorable especialment en residències, col·lectivitats, hospitals o centres sociosa...