Ayudante de Cocina (4x3)

¡Buscamos Ayudante de Cocina! En Gate Gourmet estamos en búsqueda de Ayudantes de Cocina para integrarse a nuestro equipo.

Objetivo del cargo

Elaborar y preparar alimentos para servicios de catering aéreo, asegurando el cumplimiento de recetas, estándares de calidad, presentación e inocuidad, con el fin de garantizar un servicio eficiente y acorde a los requerimientos de cada aerolínea.

Responsabilidades

• Elaborar, porcionar y montar comidas según las recetas y estándares establecidos para cada aerolínea.
• Cortar, pesar y medir ingredientes de acuerdo con las fichas técnicas.
• Cocinar, hornear o calentar alimentos cuando sea necesario, bajo la supervisión del chef o maestro de cocina.
• Armar bandejas, platos y menús completos según los requerimientos de cada vuelo (por aerolínea, clase o destino).
• Decoración y presentación de los alimentos manteniendo los estándares de calidad y presentación.
• Cumplir la...