Ayudante Cocina (Móstoles)

OBJETIVO

Colaborar en la preparación y elaboración de alimentos bajo la supervisión del cocinero/a, participando en la ejecución de tareas básicas de cocina y apoyo al servicio, siguiendo instrucciones concretas y respetando los estándares higiénico-sanitarios, de calidad y de eficiencia del área de cocina.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

1. Realizar preparaciones básicas y tareas auxiliares necesarias para el desarrollo de los procesos de elaboración culinaria (pelado, cortado, batido, emplatado simple, etc.).
2. Ejecutar elaboraciones concretas para las que haya recibido formación o adiestramiento específico, conforme a lo previsto en los menús establecidos.
3. Colaborar en la recepción y almacenamiento de productos alimentarios, verificando su estado y conservándolos en condiciones adecuadas.
4. Mantener la limpieza y orden del área de trabajo, así como de utensilios, equipos y superficies de cocina, durante y después del servicio.
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