Job Description
**PRINCIPAIS ATRUIBUTOS / ATIVIDADES**:
- Faz conferência de etiquetas
- Faz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça e padrão orientado pelo líder da praça
- Checa o estoque da praça
- Produz o mise en place necessário para realização do serviço do turno.
- Faz montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido
- Responde pela qualidade da produção executada.
- Manipula os alimentos de maneira adequada: congelando, resfriando, processando, descongelando, temperando e armazenando de acordo com os processos da cozinha, e sob orientação dos seus superiores.
- Passa aos superiores as necessidades de produtos e equipamentos não regularmente disponíveis para a realização da produção e mise en place.
- Utiliza os equipamentos e materiais corretos, e da maneira correta para processamento e preparação dos alimentos.
- Controla o estoque de não perecíveis da praça, e de perecíveis armazenados em equipamentos de refrigeração, mantendo os produtos...
- Faz conferência de etiquetas
- Faz a produção de alimentos de acordo com o estoque da praça e padrão orientado pelo líder da praça
- Checa o estoque da praça
- Produz o mise en place necessário para realização do serviço do turno.
- Faz montagem de pratos de acordo com o padrão estabelecido
- Responde pela qualidade da produção executada.
- Manipula os alimentos de maneira adequada: congelando, resfriando, processando, descongelando, temperando e armazenando de acordo com os processos da cozinha, e sob orientação dos seus superiores.
- Passa aos superiores as necessidades de produtos e equipamentos não regularmente disponíveis para a realização da produção e mise en place.
- Utiliza os equipamentos e materiais corretos, e da maneira correta para processamento e preparação dos alimentos.
- Controla o estoque de não perecíveis da praça, e de perecíveis armazenados em equipamentos de refrigeração, mantendo os produtos...