Job Description
1860Québec route 132, Kahnawake, QC, J0L 1B0
Les assistants gérants supervisent, dirigent et coordonnent les activités des travailleurs qui préparent, répartissent et servent des aliments.
Fonctions principales
- superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare et sert les aliments;
- évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation;
- tenir les registres des stocks, des ventes et des pertes;
- assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité;
- assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies;
- participer, au besoin, à la sélection du personnel
En tant que superviseur, vous dirigez votre équipe afin d’offrir des expériences d’invité exceptionnelles. Vous favorisez un climat de respect au sein de l’équipe de travail e...