Analista de Calidad

Analista de Calidad de Puntos de Venta

Se busca un/a Analista de Calidad de Puntos de Venta que ejecuta programas de calidad e inocuidad alimentaria para los puntos de venta, evalúa riesgos sanitarios operacionales en nuevos productos o procesos y genera indicadores y estrategias de mejora continua para mitigar riesgos sanitarios, cumplir con los estándares corporativos, la regulación vigente y garantizar la continuidad operativa.

Responsabilidades

• Analizar los resultados del Programa de auditorías externas, reportando tendencias y recomendaciones a la marca, dando seguimiento en los casos más críticos a través de visitas dirigidas y verificando periódicamente los auditores externos.
• Diseñar y ejecutar el Programa de muestreo microbiológico de agua y hielo, generando indicadores y evaluando el riesgo sanitario y regulatorio.
• Ejecutar el Plan de Análisis de productos y superficies, compilando y analizando resultados de acuerdo ...