Job Description
**Vacante para la empresa SONORA GRILL en Montrreal - Mérida, Yucatán**:Gestión del Inventario- ** Control de stock**:Mantener un registro actualizado del inventario, incluyendo la rotación de productos, el seguimiento de caducidades y la detección de productos para dar de baja.
- ** Recepción y Expedición**:Supervisar y gestionar la entrada de mercancías (a través de facturas y remisiones) y la salida de productos a las diferentes áreas del restaurante.
- ** Inventarios periódicos**:Realizar y/o coordinar inventarios físicos para garantizar la precisión del stock.Operaciones y Eficiencia- ** Organización del almacén**:Asegurar un diseño eficiente y seguro del espacio para facilitar la manipulación y el acceso a los productos.
- ** Abastecimiento y reposición**:Coordinar y planificar el abastecimiento de los insumos necesarios para las operaciones diarias del restaurante.
- ** Optimización de procesos**:Establecer y mejorar métodos de trabajo para asegurar que los pr...