2º Jefe/a de Restaurantes - (Huelva) (Punta Umbría)

Empresas: Barceló Hotel Group

Responsabilidades

• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
• Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta.
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
• Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera productivo.
• Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
• Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre.

Requisitos

• Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC.
• Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar.
• Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma.
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